El cortisol (hidrocortisona), es una hormona esteroidea o glucocorticoide sintetizada por la glándula suprarrenal, liberada como respuesta al estrés y a niveles reducidos de glucocorticoides en sangre. Las funciones principales son incrementar el nivel de glucosa circulante, a través de la gluconeogénesis, suprimir el sistema inmunológico y ayudar al metabolismo de grasas, proteínas, y carbohidratos. Su determinación en saliva determina de manera más confiable las concentraciones de esta hormona en forma activa y libre, que la determinación del cortisol plasmático obtenido por punción venosa; en la saliva el cortisol no va unido a proteínas transportadoras y su concentración es independiente del flujo salivar. La prueba es de gran utilidad en niños, pacientes psiquiátricos y pacientes afectados por estrés constante, que alteran la función de la corteza adrenal, ocasionando incremento en la concentración de esteroides adrenales. El cortisol salival ofrece mayor sensibilidad y especificidad que el cortisol libre urinario de 24hs en el diagnóstico de Síndrome de Cushing.c
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