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El nitrógeno ureico (BUN) es el principal producto nitrogenado del catabolismo de las proteínas y sólo se sintetiza en el hígado. Junto con la creatinina son las dos pruebas más usadas para evaluar la función renal. Es menos específico que la creatinina, sus concentraciones varían fisiológicamente dependiendo del consumo de proteínas en la dieta (fuente exógena), del estado de hidratación, de la tasa de catabolismo y la tasa de anabolismo  tisular. A los niveles elevados de nitrógeno ureico se le suele denominar azoemia; cuando la azoemia se acompaña de otros signos bioquímicos y clínicos (metabólicas, endocrinas, intestinales, neuromusculares, cardiovasculares) se le denomina uremia o síndrome urémico.